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¿Por qué es importante consumir frutas y verduras?
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Su ingesta al día aporta vitaminas, sales minerales, antioxidantes y fibra; además es baja en calorías y favorece la eliminación de toxinas del organismo. “Las frutas y verduras aportan especialmente la vitamina A y C, son fundamentales para la prevención de enfermedades” Por ejemplo, la Vitamina A (bajo la forma de betacaroteno) fortalece el…
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Historia de los Chilaquiles
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Los chilaquiles son un antojito mexicano con historia, originalmente se preparaban con tortillas duras del día anterior para suavizarlas y darles un mejor sabor Su etimología proviene del idioma náhuatl y según el filólogo mexicano Ángel María Garibay la palabra chilaquiles es la forma castellanizada de chilaquilli que a su vez está conformada por chil de chile y aquilli que traduce como algo metido en,…
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Historia del Menudo
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El menudo, conocido también como pancita o mondongo, es un platillo que se prepara en varios lugares de América, Filipinas y España, y se le identifica con diferentes nombres (tales como callos, guatitas) según el país y en donde puede haber adiciones de diferentes ingredientes conservándose los estómagos de vacuno como ingrediente principal. En muchas partes del mundo,…
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Desayuno, una comida principal.
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Una de las comidas más importantes para empezar nuestro día, es el desayuno. Te compartimos esta receta que seguro hará que tu cuerpo esté más activo, no olvides siempre acompañarla de tus mejores productos locales. Ingredientes 4 huevos. 1/4 de tocino picado en cuadros. Aceite. Sal al gusto. Preparación Colocamos un recipiente amplio. Añadimos los huevos.…
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Hotcakes, la receta más deliciosa
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Aprende paso a paso a realizar esta receta de hotcakes suavecitos, no te arrepentirás. Ingredients 1 1/2 tazas harina 1/2 cucharadita sal 1 cucharada polvo para hornear 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio 2 cucharadas azúcar 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharada esencia de vainilla 3 cucharadas de mantequilla fundida 200 gr de mermelada de fresa 1 platano 1/2 taza nueces picadas miel…
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Vegetales y carne una fuente de vida
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Desde niños nos enseñan que comer saludable es bueno para crecer sanos y fuertes. Y eso es verdad la mayor parte de los cimientos que logramos para crecer sanos y fuertes es por lo saludable que comamos, vegetales, granos carnes entre otras cosas son la clave. Según un estudio realizado por la Universidad de…
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La historia del desayuno
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El desayuno se trata de un invento relativamente reciente. Así, la tradición del desayuno, tal y como la conocemos hoy, surge en el siglo XIX, al calor de la Revolución Industrial. Te proponemos un recorrido por la evolución del desayuno y te damos algunas ideas para empezar bien con nosotros. El desayuno no existió…
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Huevos en el desayuno
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Revueltos, fritos, con jamon, en cualquier desayuno, el huevo es un ingrediente indispensable. Y es que los huevos tienen muchos beneficios que no podemos obviar en el desayuno. Los huevos son ricos en proteínas y vitaminas como la Riboflavina, Vitamina B12, Vitamina B6, Ácido fólico. Además, contienen minerales como Hierro, Calcio, Zinc, Potasio, Magnesio, Selenio. Incluir huevos…
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Fruta en el desayuno
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Según la investigación del Instituto Politécnico Nacional de México, el no desayunar o el desyunar poco es poco beneficioso para la salud. Cosa que muchos de nosotros no tenemos tiempor en las mañanas. Sin embargo, una de las mejores opciones para salir de casa bien alimentados es recurrir a la fruta. Te aportarán todas las vitaminas que necesitas…